🌻Lavar muy bien las costillas. Sazonarlas con sal, pimienta, ajo en polvo y adobo. En un sartén grande con un poquito de aceite de oliva sellarlas por los dos lados. Agregarle una latita de cerveza y completar con agua hasta cubrirlas y dejarlas hervir a fuego medio bajo hasta que estén blandas. Si es necesario, puedes ir agregando más agua. Dejarlas una hora o más, dependiendo del tamaño, hasta que estén blandas.
Para la salsa mezclar unas tres cucharadas de salsa de tomate ketchup, tres de salsa de soja, dos de teriyaki. Pasar las costillas a un molde para hornear con el líquido o jugo que le queda. Untar las costillas con la salsa preparada y al horno unos 20 minutos para que se doren.
Si tienes salsa para bbq, puedes usarla y también quedaran muy ricas.
Deben quedar doradas y crujientes y la carne muy suave, de manera que se despega del hueso muy fácilmente.
Las has preparado alguna vez así?
Con que las acompañarías?